Συνταγή της ημέρας : Μύδια σαγανάκι

Η Νηστίσιμη συνταγή της ημέρας




Υλικά

500 γρ. μύδια
1 πουμαρό
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κόκκινο κρεμμύδι
1 πρέζα Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, κάρδαμο, κόκκινη γλυκιά πάπρικα
1 σφηνάκι ούζο για σβήσιμο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε καλά τα μύδια και τα πλένουμε
Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και προσθέτουμε και τα μύδια
Μόλις βγάλουν τα “υγρά” τους σβήνουμε με το ούζο, περιμένουμε να ξεθυμάνει και προσθέτουμε τα μπαχαρικά
Μετά προσθέτουμε τη σάλτσα και λίγο νερό και σιγοβράζουμε για ένα 20 λεπτό περίπου
Μόλις δέσει η σάλτσα σβήνουμε και σερβίρουμε!

 

Καλή όρεξη !
Πηγή : www.cookpad.com

Προηγούμενο Η ιστορία του Δώρου Χριστουγέννων
Επόμενο Σαν Σήμερα : 18 Δεκεμβρίου
Lagadas News
Σχετικά με τον/την συγγραφέα

Lagadas News