Posts in tag

Νηστεία


Συνταγή της Ημέρας: Νηστίσιμο γαλακτομπούρεκο

Υλικά Για το σιρόπι Νερό 2 1/2 ποτήρια νερού Ζάχαρη 3 1/2 ποτήρια νερού Λεμόνι 1 τεμ το ξύσμα και 1 κουταλιά γλυκού από χυμό Για την κρέμα Γάλα αμυγδάλου 1 λίτρο Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερού Σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι νερού Βανίλιες 2 τεμ σε σκόνη Ταχίνι 6 κουταλιές σούπας Πορτοκάλια 2 τεμ τον χυμό τους Μαργαρίνη 300 γρ σε θερμοκρασία δωματίου Φύλλο κρούστας 1 …

Συνταγή της Ημέρας: Νηστίσιμη ταχινόπιτα με σταφίδες και καρύδια

Μια υπέροχη ταχινόπιτα με σταφίδες… Μια γλυκιά πίτα, ιδιαίτερα αφράτη και χορταστική, με αρωματική και “γεμάτη” γεύση. Υλικά συνταγής 1 ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 φλ. τσαγιού ταχίνι 2 ποτήρια χλιαρό νερό 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1 κ.σ. κανέλα σε σκόνη 1 ½ κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη 2 κοφτά κ.γ. μαγειρική σόδα ξύσμα 1 …

Συνταγή της ημέρας: Πιπεριές γεμιστές με ρύζι και μανιτάρια

Προετοιμασία: 40 λεπτά Μαγείρεμα: 1 ώρα και 15 λεπτά Μερίδες: 4 Δυσκολία: μέτριο Υλικά συνταγής πιπεριές: 8 μεγάλες, ολόκληρες και 1 μικρή ψιλοκομμένη κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα κολοκυθάκια: 2 τριμμένα μαϊντανός: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι: 8 κουταλιές της σούπας, κοφτές μανιτάρια: 300 γρ. ντοματάκι κονσέρβας ψιλοκομμένο: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 1½ φλιτζάνι του τσαγιού κύβος λαχανικών: 1 αλάτι, …

Συνταγή της Ημέρας: Πάστα φλώρα νηστίσιμη!

Υλικά (8 μερίδες) 1 φλ. καλαμποκέλαιο 1/3 φλ. χυμό πορτοκάλι 3 κ.σ. κονιάκ 1/3 φλ. ζάχαρη ξύσμα πορτοκαλιού ή βανίλια 3 1/2 φλ. αλεύρι φαρινάπ 1 βάζο μικρό μαρμελάδα της αρεσκείας σας   Εκτέλεση 40′ 1.Βάζουμε στο μίξερ το λάδι, το χυμό, το κονιάκ, τη ζάχαρη και το ξύσμα και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλα. 2.Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και …