Uncategorized
Για ποιους λόγους δεν πρέπει να συγκρίνουμε τα παιδιά μας
Πολλές φορές, ακόμα κι αν δεν το καταλαβαίνουμε, συγκρίνουμε τα παιδιά με τα αδέλφια, τους φίλους ή τους συμμαθητές τους. Στόχος μας είναι να τα πεισμώσουμε, να τους υποδείξουμε ένα αξιόλογο πρότυπο και να αναδείξουμε τον καλύτερό τους εαυτό. Όταν όμως το κάνουμε επανειλημμένα, πετυχαίνουμε το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα. Μπορεί οι προθέσεις μας να είναι …
Αλκοόλ: Ποιοι συνδυασμοί είναι επικίνδυνοι
Σημαντικό ρόλο στο πόσο μπορεί κανείς να πίνει παίζει η κατάσταση της υγείας του. Για κάποιους που αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα υγείας η κατανάλωση αλκοόλ είναι απαγορευτική, καθώς μπορεί να προκαλέσει προβλήματα τα οποία είτε είναι πολύ δύσκολα αντιμετωπίσιμα είτε και – σε ορισμένες περιπτώσεις – να αποδειχθούν μοιραία. Για παράδειγμα, στην περίπτωση που υπάρχει προσωπικό …
Συνταγή της Ημέρας: Χοιρινό κότσι κρασάτο
Συστατικά 2 κότσι χοιρινά χωρίς πέτσα γύρω (σύνολο 2 περίπου κιλά), ½ φλ. λάδι για τηγάνισμα, 1 σκελίδα σκόρδο αξεφλούδιστο κομμένο στη μέση, 1 μεγάλο καρότο σε ροδέλες, 1 μεγάλο κλωνάρι σέλινο σε φέτες, ½ πράσο σε φέτες, 2-3 ώριμες ντομάτες χοντροκομμένες, 1 μπουκάλι (3 φλ.) κόκκινο ξηρό κρασί, 1 κουταλιά κόκκοι μαύρου πιπεριού, 3-4 …
13 Φεβρουαρίου γιορτάζουν Άγιοι Ακύλας και Πρίσκιλλα οι Απόστολοι
Ημερομηνία εορτής: 13/02/2019 Τύπος εορτής: Σταθερή. Εορτάζει στις 13 Φεβρουαρίου εκάστου έτους. Άγιοι που εορτάζουν: Αγιος Ακυλας Ο Αποστολος, Αγια Πρισκιλλα Η Αποστολος Τμηθὲν γύναιον, Ἀκύλας φησί, βλέπων, Οὐκ ἀνδριοῦμαι πρὸς τομὴν ἀνὴρ κάρας; Βιογραφία Οι Άγιοι Απόστολοι Ακύλας και Πρίσκιλλα ήταν ζευγάρι Ιουδαίων και καταγόταν από τον Πόντο. Κατοικούσαν στην Κόρινθο και εξασκούσαν το επάγγελμα του σκηνοποιού. …
Συνταγή της Ημέρας: Ελιόπιτα
Συστατικά 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει µόνο του (Self-raising) 4 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ 1 φλ. ελαιόλαδο 3 1/2 φλ. ελιές µαύρες ψιλοκοµµένες 1 φλ. φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα 2 ½ φλ. κόλιανδρο ψιλοκοµµένο 1 κουταλιά αποξηραµένο δυόσµο 2 φλ. φρέσκο χυµό πορτοκαλιού 1 τενεκεδάκι (330ml) ανθρακούχα σόδα 2 κουταλιές σουσάµι Βήματα Βήμα 1 Βήμα 2 Προθερµαίνετε …
Συνταγή της Ημέρας: Σπαγγέτι μπολονέζ με καρότο
Συστατικά 500γρ. σπαγγέτι 1 κύβο ζωμό λαχανικών 2 κουταλιές ελαιόλαδο 500γρ. χοιρινό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 ½ φλιτζ. ντοματοχυμό 1 κουταλάκι ντοματοπολτό ½ κουταλάκι κανέλα Αλάτι, πιπέρι Βήματα Βήμα 1 Σε κατσαρόλα με κοχλαστό νερό, βάζετε το ζωμό και βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ώστε να γίνουν …
Η ιστορία του κρουασάν
Το κρουσάν είναι ένα δημοφιλές προϊόν ζύμης, που τα τελευταία χρόνια τείνει να πάρει την θέση του σάντουιτς, στην κατηγορία του γρήγορου φαγητού. Παρά το γαλλικό του όνομα (croissant=ημισέληνος), το κρουσάν έχει αυστριακή προέλευση και περιπετειώδη ιστορία, η οποία ξεκινά το 1683, όταν τα στρατεύματα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας πολιορκούν την Βιέννη. Οι Τούρκοι κάνουν αρκετές …
Συνταγή της Ημέρας: Παραδοσιακά Σουτζουκάκια
Συστατικά Για τα σουτζουκάκια 500 γρ. ανάμικτο κιμά χοιρινό και κοτόπουλο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κουταλάκι κύμινο τριμμένο αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα: 2 φλ. ντοματοχυμό 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο (πολτοποιημένη) ½ κουταλάκι κύμινο 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι, πιπέρι Βήματα Βήμα 1 Για τα σουτζουκάκια: …
Η ιστορία του τσαγιού
Σύμφωνα με το θρύλο, το τσάι ανακαλύφθηκε τυχαία από τον κινέζο αυτοκράτορα Σεν Νουνγκ, το 2737 π.Χ. Μία καλοκαιρινή ημέρα αποφάσισε να επισκεφθεί μια μακρινή γωνιά της αυτοκρατορίας του. Κάποια στιγμή διέταξε την ακολουθία του να σταματήσει, και οι υπηρέτες ξεκίνησαν να βράζουν νερό για να πιουν οι διψασμένοι ταξιδιώτες. Ο αυτοκράτορας πίστευε ότι το …
Πόσο βλάπτει το κάπνισμα στο αυτοκίνητο
Aν κάποιος καπνίζει ένα πακέτο τσιγάρα μέσα στο αυτοκίνητό του ενώ ταξιδεύει από την Αθήνα για τη Θεσσαλονίκη, στην πραγματικότητα καπνίζει 23 πακέτα. Πρόσφατα η Βρετανική Ιατρική Εταιρεία εισηγήθηκε τη νομοθετική απαγόρευση του καπνίσματος μέσα στο αυτοκίνητο. Και τούτο γιατί τελευταίες μελέτες απέδειξαν ότι το κάπνισμα μέσα στο αυτοκίνητο είναι 23 φορές πιο βλαβερό από …